お料理は信州自然の恵みを活かし、地産地消の郷土料理をお出ししております。
食べることも自然を楽しむこと。この今美味しい食材を召し上がって頂くために一品一品手作りで仕上げております。
春の山菜や秋のキノコ、信州らしい鴨鍋や信州牛信州の四季をお食事でもお楽しみ下さい。
美味しさだけでなく健康面にも気遣い、日々の献立を立てております。
森のキノコのおろしカボス和え
信州サーモンのマリネ
車麸（くるまふ）の煮浸し
安曇野産岩魚の塩焼き
霜降り馬刺し
素揚げ野菜の冷浸し
安曇野ポークのオリーブオイル焼き
鴨 鍋
野沢菜
デザート
少し贅沢な夜に。
信州の美味しいお肉を
ステーキでお楽しみ頂ける
コースです。
ダイエット検定二級の
資格を持つ女将が
ご提案させて頂く、
健康薬膳料理の
コースもございます。
季節のお料理にぴったりの
信州自慢の地酒を
ご用意しています。
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